Jalovec mletý
Kód:
45,00 Kč
S DPH
Popis:
Tento strom nebo keř pochází z čeledi cypřišovité, vyznačuje se krátkými ostře pichlavými, jehlicovitými listy šedozelené barvy. Plody dozrávají druhým až třetím rokem. Je rozšířen v Evropě a částečně i v Asii.
Plody jalovce obecného patří neodmyslitelně k přípravě jídel z divočiny a zvěřiny, k nakládání masa před uzením, k přípravě tmavých omáček, ve Velké Británii se používá k ochucování ginu a jiných alkoholických likérů, ve Skandinávii ho přidávají do marinád pro nakládané hovězí a losí maso. Je dobrý s jablky, hovězím a vepřovým masem i husou. Dobře se kombinuje s bobkovým listem, kmínem, saturejkou a tymiánem.
Země původu:
Pakistán
Použití:
Neodmyslitelný mletý plod k úpravě zvěřiny
Nové produkty
