Demi glace 3kg

DEMI GLACE

Použití: hnědá omáčka, základ pro další druhy omáček
Dávkování: 100 g na 1 litr vody

______________________________________________

dehydratovaný výrobek, omáčka bez obsahu živočišných bílkovin

Složení: jedlá sůl, maltodextrin, modifikovaný škrob: E1412, laktoza, rostlinný bílkovinný hydrolyzát (sója), zahušťovadlo: E412, kvasničný extrakt, zvýrazňovač chuti: E621, E635, cibule, cukr, kmín, rostlinný olej (řepkový), rostlinný neztužený tuk (palmový), barvivo: E150c, pepř

Doporučené dávkování: 5 polévkových lžic (100g) sypké směsi na 1 litr vody. Návod na přípravu: odměřené množství směsi důkadně rozmíchejte v horké vodě a nechejte přejít varem. Výtěžnost: z 1 kg sypké směsi připravíte 10 litrů omáčky.

Po otevření skladujte v suchu a v dobře uzavřeném obalu.

Výživové údaje (stanovené pro 100g produktu): Energ. hodnota (KJ/Kcal): 940 / 223, Tuky (g): 2,4, z toho nasycené MK (g): 1,2, Sacharidy (g): 44,9, z toho cukry (g): 17,0, Bílkoviny (g): 5,9, Sůl (g): 31,0