Popis:
Tradiční koření české kuchyně, bobkový list je sušený list vavřínu vznešeného /Laurus nobilis/. Má příjemné aroma, nahořklou chuť. Je typickou součástí při vaření některých omáček, polévek, při dušení masa, ke konzervaci a nakládání masa, zvěřiny, hub, marinovaných ryb, zeleniny.
V nálevu pomáhá trávení, odstraňuje nechutenství, snižuje hladinu cukru v krvi. Čerstvé koření má prokrvující a desinfekční účinek. Z bobkového listu se připravují i oleje a masti na poškozenou pokožku.
|
;)
