Popis:
Směs koření - NEOBSAHUJE GLUTAMAN SODNÝ!
Složení: sůl, česnek, paprika, oregano, tymián
U nás nabízíme vždy čerstvé koření a kořenící směsi,nejlevnější koření a kořenící směsi,rychlé dodání.Všechno koření a kořenící směsi pro gastro účely ( restaurace , jídelny , řezníky a jiné zpracovatele...) nabalíme v požadovaném množství dle objednávek.
Suroviny:
Lasagne (v každém hypermarketu mezi těstovinami)
Masová směs:
1/2 kg mletého masa,1 cibule,4 rajčata,4 papriky,žampiony nabo jiné houby,olej,sůl,pepř,masox,sojová omáčka,Italské koření,kečup,hladká mouka (1 lžíce),sladká paprika
Bešamelová omáčka:10dkg másla,hladká mouka,1/2 l mléka,sůl,pepř,sojová omáčka
Italské lasagne
Postup:
Masová směs:
V hrnci na oleji osmahneme cibulku,přidáme červenou papriku ASTA 140, krátce osmahneme (aby nezhořkla), přidáme mleté maso. Zvlášť na cibulce podusíme houby a spolu s nakrájenou paprikou a rajčaty přidáme k masu.
Ochutíme solí, pepřem, masoxem, sojovou omáčkou, Italským kořením a kečupem.Podlijeme a necháme 1/2 hod. maso změknout.
Po 1/2 ,hodině zahustíme (voda+hl.mouka) a necháme ještě tak 15min.povařit.
Bešamelová omáčka:
Připravíme si z másla a hl.mouky jíšku, zalijeme mlékem, rozšleháme a za stálého míchání přivedeme k varu. Až omáčka zhoustne,odstavíme ji, dochutíme pepřem, soj.omáčkou a solí (možno místo soli použít gurmánku-vega)
Nakonec vymažeme pekáč nebo zapékací mísu olejem a děláme vrstvy:
bešamel - lasagne - bešamel - masová směs - lasagne - bešamel - masová směs atd..(přibližně 3 vrstvy)
Poslední vrstvu tvoří lasagne, které potřeme zbytkem bešamelu a dáme zapéct do trouby na 20 - 30 minut.
|
;)
