Popis:
Pro svoje velmi výrazné aroma je nutné použití s velkou opatrností. Je oblíbené především v indické a vegeteriánské kuchyni. Používá se při přípravě pikantních jídel, zeleniny a ryb. Toto koření se může ředit rýžovou moukou, aby se vylepšilo dávkování. Při tepelné úpravě se ztrácí silné aroma. Můžeme jím částečně nahradit cibuli či česnek.
|
;)
