|
Popis:
Koření pískavice známé též jako řecké seno (Trigonella foenum-graecum) se přidává do rozmanitých nálevů a čatní, do dušených pokrmů, do směsi indického kari, směsi koření Berbere.Upražená semena se užívají jako náhražka kávy. Na Balkáně se hojně používá koření čubrica, jejímž základem je pískavice a saturejka. Vhodná je při úpravě zeleniny, masa a luštěnin.
|
