Popis:
Celer kostka - koření vhodné do polévky a pod maso, výrazná surovina pro kuchyni balkánskou, středomořskou, anglickou a americkou. Celer je dvouletá rostlina z čeledi miříkovité, pěstuje se pro list a bulvu, oboje je častou součástí pro směsi na grilování.
Sušení:
jednoduchý způsob zpracování a uchování zeleniny do zásoby. Jedná se o odvodněnou zeleninu bez obsahu konzervačních látek a glutámátů. Sušením nedojde ke ztrátě živin, vitaminů ani minerálů.
|
;)
