|
Popis:
Medvědí česnek (Allium ursinum L.) Používáme všude tam, kde se používá kuchyňský česnek, tedy do polévek, na dochucení pomazánek, sýrů, tvarohů... Z listů medvědího česneku lze ale připravit např. velmi chutný salát. Blíží se doba grilování. Až budete připravovat placky z mletého masa na grilu, nezapomeňte do směsi nasekat alespoň dva listy medvědího česneku. Nejenom, že rostlinka celý pokrm báječně provoní, ale ještě mu na řezu dodá svou barevností kreativní výraz, tam kde není čerstvý, nahradíme sušeným. Medvědí česnek lze použít i na těstoviny, připravit z něj pesto, výborný je k bramborám a tvarohových pomazánek.
Pesto na těstoviny: 1 lžička koření medvědí česnek, špetka bazalky, petrželky, pažitky, tymiánu, libečku, meduňky, oregána, šalvěje atd. prostě zelené koření nasypeme do dvou deci olivového oleje a uzavřeme v lahvi. Používáme na těstoviny podle chuti, v kombinaci se sýrem a rajčaty, lze použít i na pizzu.
U nás nabízíme vždy čerstvé koření a kořenící směsi,nejlevnější koření a kořenící směsi,rychlé dodání.Všechno koření a kořenící směsi pro gastro účely ( restaurace , jídelny , řezníky a jiné zpracovatele...) nabalíme v požadovaném množství dle objednávek.
Koření Mikeš
|
